RESEP JAJANAN KUE PUTU AYU LABU KUNING
Kue Putu Ayu-nya lembut dan warnanya yang cantik, kuning alami. Mungkin bisa menjadi salah satu alternatif isian snack box ya atau sekedar camilan untuk keluarga tercinta.
Bahan :
- 4 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier (SP)
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr labu kuning kukus (haluskan)
- 100 ml santan kental
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 butir kelapa parut (kukus sebentar campur dengan sedikit garam)
Cara Membuat :
1. Siapkan cetakan putu ayu, oles dengan minyak dan beri parutan kelapa didasarnya sambil dipadatkan. Sisihkan. Panaskan kukusan berisi air hingga mendidih.
2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental, masukkan garam dan vanili bubuk. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata. Bisa juga diaduk menggunakan spatula.
4. Masukkan santan dan labu kuning halus. Aduk rata menggunakan spatula.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama kurang lebih 15 menit.
6. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Putu Ayu siap disajikan
Demikian artikel resep pembuatan Jajanan Kue Putu Ayu yang lezat. Semoga bermanfaat buat Anda, dan jangan lupa bagikan juga artikel ini pada saudara atau sahabat Anda yang saat ini sedang membutuhkan. Terima kasih dan selamat mencoba…!
(sumber: Nandyca Catering) Kediri 99out of 100 Review of : VivaPersik Jumlah Voting : 9999 Orang. Kediri Kuliner Prediksi Bola Jersey
